Nuestra política de calidad

Respetando las leyes y las directivas vigentes y considerando las necesidades de la sociedad y del medio ambiente, tanto nuestros productos como nuestros servicios de alta calidad son proporcionados de manera responsable para el mayor interés de nuestros clientes, accionistas y colaboradores.

La calidad de nuestros productos y la seguridad de estos últimos (método HACCP) así como la protección del consumidor (reglas y normas, IFS, BRC, PMS así como las directivas CE y nacionales) son fundamentales para nosotros.

Nuestros procedimientos son controlados y analizados. Aseguran la calidad de nuestros productos y mejoran sin cesar nuestro sistema de control de calidad.

Así, desde hace tres años, Caillor cumple con las normas International Food Standard (IFS) y BRC Global Standard Food  (BRC) que garantizan la introducción en el mercado de productos sanos y seguros.

Compromiso de la dirección

La dirección de la sociedad CAILLOR confirma :

• La puesta en práctica y el mantenimiento de un sistema de seguridad de la calidad adecuado, consciente que éste constituye ahora y en el futuro una obligación perentoria para asegurar la seguridad de los productos destinados a la alimentación humana, respetando el medio ambiente.
• Tomar todas las medidas necesarias para garantizar que las condiciones de producción de la sociedad bajo su dirección, siguen siendo conformes a las directivas y leyes vigentes así como a las exigencias específicas relativas a la crianza de las codornices y a la fabricación de los productos a base de codorniz.
• Ser consciente que un sistema de calidad meticuloso resulta imprescindible para garantizar la seguridad de los productos, y evitar accidentes con consecuencias perjudiciales tanto para los compradores como  para los diferentes niveles de producción y comercialización del producto ;
• Su responsabilidad en la puesta en práctica y en la ejecución óptima del sistema de seguridad de la calidad, creando en la empresa condiciones ideales para que todas estas medidas puedan realizarse, y haciendo que se pueda conservar al máximo este estado de ánimo para el conjunto de los colaboradores implicados en este trabajo ;
• Que según las leyes y las directivas, es consciente que una responsabilidad civil existe o puede existir ;
• Haber contratado los servicios de un responsable de calidad apoyado por un equipo HACCP, para procurar que la seguridad de la calidad aplicada a la producción de las codornices y productos a base de codorniz sea respetado. El responsable de calidad tiene como misión, llegado el caso, y después del acuerdo con la dirección, implantar las consignas que todos los colaboradores tienen que seguir, y tomar todas las medidas necesarias para asegurar la calidad en caso de posibles fallos en el sistema.